炊飯器で魚のしょうが蒸し煮
簡単に炊飯器で蒸して生姜の風味を加え、しっとり醤油で濡らして食べる魚蒸し
1 人分
15 分以内
밥솥개미
材料
  • 魚
    3一切れ
  • しょうが粉
    1/4T
  • お湯
  • 醤油
    2T
  • みりん
    1T
調理順
STEP 1/5
炊飯器の中に入るくらいの大きさの蒸し受け皿を入れ、水が受け皿の上に上がらないように注いでください
STEP 2/5
解凍した魚の身3切れを入れてあげました。 蒸し物は白身魚がおいしいんですよ。 どんな白身魚を使ってもいいし、 僕はスズキを使いました。 魚の身の上にミリム1Tをまんべんなく塗るようにのせてください
STEP 3/5
ショウガの香りが染み込むようにショウガを千切りにして上にたっぷりのせるか、ショウガ粉を上にそっとかぶせるだけのせてください。
万能蒸し10分してください
STEP 4/5
焼けた姿です
STEP 5/5
器に取り分けて醤油を魚の身がしっとりするように注いでください。 濃い醤油を使ってください。 魚3切れに醤油2Tくらい使うようになりました。 もっとのせてくださってもいいです。 食べながら身を醤油につけて召し上がってください。
生姜の香りが染み込んでおいしいです
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