10K Recipe
#大根の若菜入り豚炒め丼#インディアンほうれん草鶏ささみ丼#和風丼#一杯料理#牛丼
この前インディアンほうれん草を使って鶏むね肉を入れて炒めるおかず、 そして大根若菜に豚肉を入れて炒めた大根若菜豚肉炒め。 この二つのおかずが残ってるんですが 特に違うおかずを作るのも面倒だし カクテキにニラキムチにネギキムチまで入れて 汗をたら何もしたくなくて 二種類の炒め物を使って和風丼の牛丼を作りました。 チャンさえあれば卵を入れてご飯の上にのせるだけで終わりです。
1 人分
10 分以内
강철새잎
材料
鶏ささみチャーハン
1/2カップ
即席ご飯
1ボウル
卵
2ea
ごま油
1ts
ゴマの実
1ts
大根若菜
800g
豚肉のみじん切り肉
500g
タマネギ
2ea
赤唐辛子
1ea
青唐辛子
4ea
刻んだニンニク
1TS
長ネギ
2TS
みそ
3TS
太唐辛子粉
1TS
細かい唐辛子粉
1ts
コチュジャン
1TS
ごま油
1ts
ラーメン替え玉
ほうれん草
500g
燻製鶏ささみ
300g
ニンニク
5ea
長ネギ
3TS
黄砂糖
1TS
醸造醤油
2TS
魚醤
1TS
料理酒
2TS
ごま油
1ts
ゴマの実
1ts
調理順
STEP
1
/6
2種類の炒め物を入れて、もう一度温めるように炒めます。
STEP
2
/6
卵を溶いて準備しておきます。
STEP
3
/6
ご飯も前もって平鉢に盛っておきます。 卵を溶かしたものを入れて、火が通ったらすぐにご飯の上に乗せなければならないからです。
STEP
4
/6
ぐつぐつ炒めたら、その上に強火で卵を溶かしたものをまんべんなく円を描くように振りかけます。
STEP
5
/6
卵が火が通ったらすぐご飯の上にのせます。
STEP
6
/6
最後にごま油を一周していただいて、ゴマをパラパラかけて仕上げ。 残ったおかずを使って作った牛丼で豚肉炒め丼完成です。 あ!!チキンもありましたね。 それでは豚肉チキン炒めと野菜丼ですね。
大根の若菜入り豚肉炒めのレシピは@6934169 インディアンほうれん草鶏ささみ炒めは@6934053です。
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