キュウリの冷や汁
暑い夏の日には涼しくて甘酸っぱく超簡単キュウリの冷や汁 夏の食欲を見つけてくれます
6 人分
15 分以内
마미집밥
材料
  • キュウリ
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • トウガラシ
    1ea
  • 塩
    1スプーンですくう
  • 酢
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
  • 梅液
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/12
きゅうりの冷や汁の材料を用意してください
きゅうりは天日塩でこすり洗い、流水で洗ってください
STEP 2/12
きゅうりは斜め切りにして
STEP 3/12
千切りにしてください
STEP 4/12
ボウルに千切りきゅうりを入れて塩酢砂糖、梅液各1スプーン入れて
STEP 5/12
ごそごそしてしばらく時間を割いておいてください
STEP 6/12
その間、青陽唐辛子、玉ねぎ、紅ピーマンを千切りにしてください
STEP 7/12
少し味付けしたキュウリに刻んだニンニクも入れて
STEP 8/12
千切りにした玉ねぎ、唐辛子、ピーマンも入れて
STEP 9/12
ミネラルウォーターを適当に入れて混ぜた後
甘酸っぱい味を見ながら調節します
STEP 10/12
ゴマを入れて仕上げてください
STEP 11/12
完成したさっぱりとしたキュウリの冷や汁完成です
STEP 12/12
キュウリの冷や汁を氷を入れてすぐに召し上がってもいいですし 冷蔵庫を冷やして召し上がってもいいです
キュウリの冷や汁はワカメと一緒に冷や汁を作って食べるといいですよ
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