甘じょっぱいブラウニークッキー : 失敗なく作る塩トッピングチョコクラッククッキー★
塩を少し入れただけなのに···!!!!!! ブラウニーのチョコ味をより最大化したホームベーキングレシピ♥ 失敗なくきれいなクラッククッキーを作って 暑くなった天気にブラウニークッキーで糖分補給して 甘い一日を過ごしてください~! 世界のすべてのレシピ、満開のレシピ
6 人分
60 分以内
만개의레시피
材料
  • 薄力粉
    66g
  • ココアパウダー
    9g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 1少し
  • ダークチョコレート
    160g
  • 無塩バター
    40g
  • 70g
  • 砂糖
    70g
  • 黄砂糖
    65g
  • バニラ·エキストラック
    1t
  • チョコレートチップ
    60g
  • 少し
映像
調理順
STEP 1/8
ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯煎で完全に溶かす。
STEP 2/8
別のボウルに卵、砂糖、バニラエキストラックを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
STEP 3/8
湯煎で溶かしたチョコレートを加え、低速で混ぜる。
STEP 4/8
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるい入れて混ぜる。
STEP 5/8
チョコレートチップを加えて混ぜ合わせる。
STEP 6/8
完成した生地をアイスクリームスクープですくってオーブンパンでパンニングする。
STEP 7/8
180℃に予熱したオーブンで12~14分焼く。
STEP 8/8
焼けたらクッキーの上に塩を軽く振りかけ、フライパンの上で10分冷やした後、冷やす網に移して完全に冷やす。
[事前に準備する] 1. ダークチョコレートと無塩バターは湯煎で一緒に溶かす。 2. 粉は一緒にふるいにかける。 3. オーブンは180℃に予熱する。 [道具を準備する] ボウル、 ハンドミキサー、シリコンヘラ、アイスクリームスクープ、オーブンパン、テフロンシート(またはクッキングシート)
料理レビュー
4.67
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  • 936*****
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    おぉ…··· すごくおいしいブラウニーだと思います 私は広がるのではないかと不安で冷蔵庫で約30分休止させました 冷めないうちにすぐに冷やす網に移動しながら形が壊れるので ある程度冷まして冷やす網を移動しないといけません 一つは割れました
    2022-08-11 14:41
  • 327*****
    score
    超最高です~~ 卵の卵を作るのが曖昧で、卵サイズの卵を1粒半入れました~(卵1粒、卵黄+白身3t) 他のレシピは中力粉を使って熟成もさせたけど このレシピは、そんなことしなくてもクレックが十分によく出てきて、サクサク、しっとりとてもおいしいです~! チョコチップがなくて 入れてないのにおいしいですね~ 良いレシピを投稿していただきありがとうございます! (*180°に14分調理しました!)
    2022-01-15 02:09
  • shi****
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    本当においしいです!!! 試験勉強をしていて退屈で作ってみたんですが、食感がしっかりしているブラウニーが カリカリしていてすごくいいです牛乳と食べたら最高です。 弟がおいしいって言ってくれてますㅠㅠㅠㅠ
    2020-09-12 20:49
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