甘じょっぱいブラウニークッキー : 失敗なく作る塩トッピングチョコクラッククッキー★
塩を少し入れただけなのに···!!!!!!
ブラウニーのチョコ味をより最大化したホームベーキングレシピ♥
失敗なくきれいなクラッククッキーを作って
暑くなった天気にブラウニークッキーで糖分補給して
甘い一日を過ごしてください~！
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6 人分
60 分以内
만개의레시피
- 材料
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薄力粉66g
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ココアパウダー9g
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ベーキングパウダー3g
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塩1少し
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ダークチョコレート160g
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無塩バター40g
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卵70g
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砂糖70g
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黄砂糖65g
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バニラ·エキストラック1t
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チョコレートチップ60g
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塩少し
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/8ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯煎で完全に溶かす。
STEP 2/8別のボウルに卵、砂糖、バニラエキストラックを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
STEP 3/8湯煎で溶かしたチョコレートを加え、低速で混ぜる。
STEP 4/8薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるい入れて混ぜる。
STEP 5/8チョコレートチップを加えて混ぜ合わせる。
STEP 6/8完成した生地をアイスクリームスクープですくってオーブンパンでパンニングする。
STEP 7/8180℃に予熱したオーブンで12~14分焼く。
STEP 8/8焼けたらクッキーの上に塩を軽く振りかけ、フライパンの上で10分冷やした後、冷やす網に移して完全に冷やす。
[事前に準備する] 1. ダークチョコレートと無塩バターは湯煎で一緒に溶かす。 2. 粉は一緒にふるいにかける。 3. オーブンは180℃に予熱する。 [道具を準備する] ボウル、 ハンドミキサー、シリコンヘラ、アイスクリームスクープ、オーブンパン、テフロンシート(またはクッキングシート)
- 料理レビュー
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4.67score
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936*****scoreおぉ…··· すごくおいしいブラウニーだと思います 私は広がるのではないかと不安で冷蔵庫で約30分休止させました 冷めないうちにすぐに冷やす網に移動しながら形が壊れるので ある程度冷まして冷やす網を移動しないといけません 一つは割れました2022-08-11 14:41 -
327*****score超最高です~~ 卵の卵を作るのが曖昧で、卵サイズの卵を1粒半入れました~（卵1粒、卵黄+白身3t） 他のレシピは中力粉を使って熟成もさせたけど このレシピは、そんなことしなくてもクレックが十分によく出てきて、サクサク、しっとりとてもおいしいです~！ チョコチップがなくて 入れてないのにおいしいですね~ 良いレシピを投稿していただきありがとうございます！ (*180°に14分調理しました!)2022-01-15 02:09 -
shi****score本当においしいです！！！ 試験勉強をしていて退屈で作ってみたんですが、食感がしっかりしているブラウニーが カリカリしていてすごくいいです牛乳と食べたら最高です。 弟がおいしいって言ってくれてますㅠㅠㅠㅠ2020-09-12 20:49
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