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珍味きのこ料理/ヒラタケトースト

手頃な価格で独特の香りと味を誇る健康キノコであるヒラタケで作ったコシのある食感が絶品のキノコトーストです^^* もちしたキノコが入って食べれば食べるほどずっと食べたくなりますハムやソーセージの代わりに入れたヒラタケがトースト味のチートキーですが、コシのあるキノコがトーストの味と食感をしっかり生かしてくれて健康的な味がするんですよ~

2 人分

15 分以内

쿡따라

材料

食パン

4一切れ
ヒラタケ

1荷造りする
卵

2ea
キャベツ

60g
にんじん

30g
青唐辛子

2ea
イチゴジャム

少し
牛乳

3スプーンですくう
ケチャップ
コショウ

少し
食用油

少し
塩

1ts
バター

2一切れ
黄砂糖

0.5スプーンですくう

調理順: STEP 1/10

材料を用意してください~

STEP 2/10

キャベツは短く千切りにしてください~

STEP 3/10

青陽唐辛子は真ん中の種を抜いてみじん切りにして
にんじんも細かく刻んで準備してください~

STEP 4/10

頬に卵をすりつぶした分量の
牛乳と砂糖を入れてよく溶かしてください~

STEP 5/10

ヒラタケは根元を切り取って、沸騰したお湯に
10秒ほど短く茹でてから冷水で洗い流して
水気をぎゅっと絞って水分を除去してください~

STEP 6/10

茹でたヒラタケは細かく切ってください~

STEP 7/10

溶かした卵に用意した材料
キャベツ、にんじん、青陽唐辛子、ヒラタケをすべて入れた後
塩とコショウを少しだけ入れてまんべんなく混ぜてください~

STEP 8/10

熱したフライパンにバターを1切れ入れて溶かした後、食パンをのせて
前後をひっくり返しながらこんがり焼いてください~
フライパンに油を少し敷いて野菜を入れた卵をのせて
食パンサイズくらいの大きさの卵焼きを送ってください~

STEP 9/10

焼き食パンの上にイチゴジャムを塗って
卵焼きをのせた後
砂糖を少しだけかけてから
ケチャップをかけて食パンで覆えば完成~

STEP 10/10

トーストにきのこを入れてあげると完全に珍味で肉を入れたような感じ
コシがあって栄養も豊富で簡単な食事として
楽しむにも遜色ないトーストです

キノコをすぐに使わずに、一度茹でてしっかり絞って水分を除去した後入れてあげたらコシのある味がもっとするんですよ~