美味しさの広場、大根丼のレシピ
美味しさの広場、大根丼のレシピ、美味しさの広場、ペク·ジョンウォンシェフが大根農家の困難を助けるために作った豚肉大根丼のレシピです。
2 人分
30 分以内
저녁노을
材料
  • 大根
    200g
  • 豚肉
    200g
  • 青唐辛子
    3ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • コチュジャン
    2スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • 料理酒
    2スプーンですくう
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • ニンニク
    2スプーンですくう
  • ジャガイモでんぷん
    2スプーンですくう
  • お湯
    800ml
  • 塩
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/4
大根はチキン大根より少し小さく切っておく。
青陽小、長ネギもざくざく切って準備する。
STEP 2/4
切っておいた豚肉、大根、水、コチュジャン、醤油、砂糖、料理酒、ニンニクを入れて大根が焼けるまで煮る。
STEP 3/4
足りない味付けは塩にし、コショウ、専門物、青陽草、長ネギを入れてとろりと煮詰める。
STEP 4/4
器にきれいに盛った後、ゴマ塩をかけて完成させる。
料理レビュー
5.00
score
  • 248*****
    score
    おいしいですね 大根をとても大きく切ってちょっとあれなんですが おかずとしてそのまま食べてもよさそうですね ご馳走様でした♡やはりバック泉は間違っていない♡
    2020-09-14 11:19
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