Name: おやつに、おつまみにぴったりのグァカモレ作り！
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: アボカド 3ea; タマネギ 1ea; ミニトマト 6ea; 唐辛子の漬物 2ea; レモンジュース 5T; 刻んだニンニク 1t; 塩 少し; コショウ 少し

10K Recipe

おやつに、おつまみにぴったりのグァカモレ作り！

暑くなると夕方には冷たいビールがすごく食べたくなりますね。家でビールを飲む時のお添えに良いグァカモレ！たくさん作っておいて、ダイエット食としても食べやすいですよ~

4 人分

10 分以内

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材料

アボカド

3ea
タマネギ

1ea
ミニトマト

6ea
唐辛子の漬物

2ea
レモンジュース

5T
刻んだニンニク

1t
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/16

材料を用意してください。
アボカドはよく熟して柔らかくなったものを用意してください。
唐辛子の漬物はあらかじめ切っておいたものを2個分ほど用意しました。

STEP 2/16

アボカドは半分に分けて種を取って

STEP 3/16

スプーンを皮の中に入れて中身を掘ってください。

STEP 4/16

アボカドをミキシングボウルに入れてレモン汁5Tを入れてください。

STEP 5/16

じゃがいも潰しでアボカドをぎゅっと押しつぶします。

STEP 6/16

玉ねぎを細かく刻んでください。

STEP 7/16

トマトは中を掘ってください。
一緒に使ってもいいですが、トマトの中のせいで薄すぎます。

STEP 8/16

中抜きトマトも細かく刻んでください。

STEP 9/16

漬物唐辛子も細かく刻んでください。
ハラペーニョがもともとレシピなのに私は唐辛子の漬物に代わりました

STEP 10/16

つぶしたアボカドにトマト玉ねぎを入れてください。

STEP 11/16

唐辛子と刻みニンニクも入れてください。

STEP 12/16

塩を少しだけ

STEP 13/16

コショウも少し入れてください。

STEP 14/16

材料をよく混ぜればグァカモレ完成です！

STEP 15/16

完成したワカモレはトルティーヤに乗せて鶏ささみと一緒に添えるとダイエットにも良いし

STEP 16/16

ナチョチップにのせて食べるとビールのつまみにも最高です！

野菜はミキサーでみじん切りにせず、包丁で刻んで歯ごたえがいいです。