豆腐サラダの作り方 香ばしいごまドレッシングと一緒に食べる豆腐料理
焼き豆腐をトッピングして、
香ばしいごまドレッシングを作って一緒に食べたら香ばしさたっぷりのサラダが完成！
シャキシャキしたサラダ野菜と柔らかい豆腐がよく合う豆腐サラダです。
2 人分
30 分以内
낭랑주부
- 材料
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豆腐1/2一切れ
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サラダ野菜
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醤油1スプーンですくう
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レモン汁1スプーンですくう
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はちみつ1スプーンですくう
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アボカドオイル2スプーンですくう
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ゴマ1スプーンですくう
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刻んだニンニク0.5スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/6豆腐は好みに合わせて切ればいいんですが、私は一口サイズが楽だったので、カクテキにしました。
STEP 2/6野菜も洗って水気を切ってください。
STEP 3/6ゴマもすりおろしてください。
ゴマドレッシングを作る時、もっと香ばしくするためにはすりおろせばいいです。
STEP 4/6ソースを混ぜて、 僕はアボカドオイルを入れました。
すっきりとしたオイリー感がいいです。
オリーブオイルもいいですよ！
塩味が足りなければ醤油をもっと入れてください。
STEP 5/6豆腐はキッチンタオルで水気を切ってください。
上げて優しく押して水気を切ってください。
STEP 6/6油は少しだけ敷いて豆腐を淡泊に焼いてください。
こんがり~
焼き豆腐が嫌なら沸騰したお湯で焼いてもいいですよ。
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