スフレパンケーキ作り（初心者でも簡単に）
ふわふわでなめらかなスフレパンケーキ！！ 固いメレンゲと火の調節さえ注意すれば簡単に作れます。
2 人分
15 分以内
열려라쿡
材料
  • 卵
    2ea
  • 牛乳
    20ml
  • 薄力粉
    30g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • 砂糖
    20g
調理順
STEP 1/9
卵白、卵黄を分離して、卵黄から軽く溶かし、牛乳20mlを入れて混ぜてください。
STEP 2/9
その後、粉類(薄力粉30ml、ベーキングパウダー2g)を入れ、塊が生じないようによく混ぜて準備してください。
STEP 3/9
白身はハンドミキサーを使ってメレンゲを作ってください。
途中で砂糖を10gずつ2回に分けて入れてあげました。
STEP 4/9
角が少し曲がるくらいのメレンゲを作ってください。
STEP 5/9
メレンゲに黄身生地を半分だけ入れて
やさしく混ぜてください。
次に、すべての黄身生地を入れ、メレンゲが消えないように軽く混ぜます。
STEP 6/9
フライパンに油をひいてキッチンタオルで拭いてください。
弱火のフライパンに生地を少しずつすくってのせてください。
私は通常の食用油を使用しましたが、バターを使用すると風味が増します。
STEP 7/9
約3分後、生地をすくって もう少しのせて
大さじ1杯の水を入れてふたを閉めてください。
あと2分間焼いてください。
STEP 8/9
下の部分がよく火が通ったら、フライ返しを利用して気をつけて裏返してください。
ふたをして約5分間焼き直してください。
STEP 9/9
トッピングを好みに合わせて準備してください
私は生クリームとヨーグルトを1:1の割合で混ぜてクリームを作ってあげました。
とてもふわふわで柔らかいスフレパンケーキが出来上がります。
好みに応じてシュガーパウダー、メープルシロップ、フルーツコンポートなど様々なトッピングを活用して召し上がってください。 できるだけ弱火で徐々に焼いていただければ、失敗せずにおいしそうなスフレパンケイを作ることができますよ。
料理レビュー
4.80
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  • 699*****
    score
    私は乗りましたね···タイミングが······それでもおいしいです！！
    2022-08-20 20:38
  • 878*****
    score
    すごく簡単でおいしく作って食べました！！ パンがふわふわしっとりおいしいです レシピ、超おすすめです~~~~ 上にはブルーベリージャムを 急いで作ってのせてみました ところでブルーベリージャムはおすすめでパンがカビの生えたように緑色になります
    2021-04-02 20:29
  • 658*****
    score
    初級簡単なレシピだと聞いて真似しました 最初はレシピの材料を2倍にしておいしく食べました
    2021-01-22 18:29
  • kmj****
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    レシピを見て真似してみましたが、私はどんどん消えて失敗しました
    2020-09-14 16:44
  • 177*****
    score
    おいしく作りました~ ありがとうございます~^^
    2020-08-19 09:55
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    ペク·ジョンウォン、もやしプルコギ、黄金レシピ、ご飯泥棒が別にいないね~♬
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