10K Recipe
ダイエットシェイク黒豆豆乳作りに挑戦!
一日三食で豆腐を作るのを見てそれよりは簡単な 家にあった黒豆で豆乳を作ってみました~ダイエット最高! より詳しいレシピは~ゴマすりブログ https://blog.naver.com/yejin1108/221985986314
2 人分
999 分以内
깨쟁이마켓
材料
黒豆
1紙コップ
お湯
3カップ
牛乳
500ml
砂糖
1T
塩
1t
調理順
STEP
1
/4
豆を先にふやかしてください~~
茹でるのを鍋にすぐにしてもいいですよ~
(最近は暑くて冷蔵庫で呼ばれる)
(途中でかき混ぜて水不足時にもっと入れる)
* 1カップあたり(水3カップ)、10時間、2カップは12時間程度~
(ここで黒豆の代わりに白豆を活用すれば白豆油~)
STEP
2
/4
豆を十分にふやかして···..
豆水と一緒に~ゆでてあげます~ 中火炉
10分以上~ / 泡は取り除きます!
火が通った程度は直接召し上がってみたら生臭くないし
火が通ればいいんです。かんたんですよね?)
STEP
3
/4
煮終わったらミキサーに1カップあたり500ml牛乳と
取り替えてください~~~
ここで牛乳の代わりに
水+豆腐を一緒に挽けばコングクス可能)
(*松の実、ピーナッツ1/3カップを入れるとより香ばしくなります)
STEP
4
/4
豆の具を丸ごと食べてもいいし~
ふるいにかけると本当に市販の
黒豆豆乳の味がします!!
欠けた豆の干物は置いておいてキムチチゲに
入れます~、食感が嫌なら茹でてから
豆の皮を取ってください。)
10時間ふやかす時···豆をかき混ぜます。 必要に応じて水を1カップ追加~ 豆をゆでるときに私は泡を取ってください~ 豆水は捨てずに一緒に挽いてください~
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