凍った冷凍魚を解凍せずにすぐ焼く秘訣
冷凍魚を解凍せずにすぐ焼くと、表面だけ焦げて中が火が通らないこともあります TVアルトランの料理専門家の方が紹介するには、冷凍魚の解凍がなくてもすぐに焼ける秘訣があるそうです^^
2 人分
10 分以内
뽀유TV
材料
  • 食用油
    少し
映像
調理順
STEP 1/7
冷凍魚に切り込みを入れてください
STEP 2/7
熱したフライパンに食用油をいつもより多めに入れます この時、火は強火で予熱！！！
STEP 3/7
予熱したら火を弱火にして冷凍魚を焼く部分がフライパンに触れるように入れてください
STEP 4/7
フタをしてこのまま3分焼きます！ふたをして弱火で焼くとスチーム効果があって徐々に解凍されるそうです
STEP 5/7
裏返してみたらすごくよく焼けたんですが、 皮の部分もよく焼けるようにふたをして3分焼いてください
STEP 6/7
3分焼いたらサクサクにしてあげる番です！ 強火にしてから30秒~1分焼けばいいのですが、この時必ずすべきことはキッチンタオルで油と水分を除去してください。 そうしないと蒸し目になるかもしれませんので、 必ずこの過程をしてください
STEP 7/7
解凍せずにこんがりと焼き魚焼きです^^
料理レビュー
5.00
score
  • 806*****
    score
    急いで冷凍魚を食べることがあったので参考にしました こんがりとおいしくなりましたね
    2024-07-12 09:58
  • 893*****
    score
    解凍が面倒なので、いつもこのレシピでやります！^^ 親指チャック
    2021-11-12 15:48
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    豚肉と醤油プルゴギ::たっぷり楽しむ豚肉プルコギ
    4.89(63)
  • 2
    甘辛いコチュジャン豚肉プルコギ
    4.97(37)
  • 3
    豚肉、醤油、プルコギ
    4.97(29)
  • 4
    失敗のない豚肉、醤油プルゴギ! 肉くれる冷麺屋さんを完璧再現
    4.83(40)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    おかずがない時~~~"もやしビビンバ"が真理！！！
    4.97(93)
  • 2
    口の中に海の香りいっぱい~「ホヤビビンバ」
    4.95(22)
  • 3
    ナムル石焼きビビンバ作り - ヤンサ
    4.79(14)
  • 4
    [一人ご飯メニュー] 簡単大根の若菜入りビビンバの作り方、タレの作り方
    4.87(94)