Name: チンゲン菜炒め作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: チンゲンサイ 8ea; 唐辛子油 2TS; 食用油 1TS; 刻んだニンニク 1TS; 長ネギ 1ea; オイスターソース 1TS; 料理酒 1TS; コショウ 少し; ごま油 少し

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チンゲン菜炒め作り

香ばしい味がするチンゲン菜和えてもおいしいし、キムチで作ってもおいしいです

2 人分

30 分以内

순수해숍

材料

チンゲンサイ

8ea
唐辛子油

2TS
食用油

1TS
刻んだニンニク

1TS
長ネギ

1ea
オイスターソース

1TS
料理酒

1TS
コショウ

少し
ごま油

少し

調理順: STEP 1/11

材料:チンゲン菜8個
タレ:唐辛子油大さじ2+食用油大さじ1+おろしにんにく大さじ1+おろしねぎ1大
+オイスターソース大さじ1+大さじ1+コショウ若干+ごま油若干

STEP 2/11

チンゲンサイは半分に切ってください。
きれいに洗います。

STEP 3/11

沸騰したお湯に塩を入れて30秒茹でます。

STEP 4/11

でんぷん水はあらかじめ作っておきます。
でんぷん水は水2でんぷん1にしてあげました。

STEP 5/11

熱したフライパンに唐辛子油大さじ2杯食用油大さじ1杯を巻いてにんにく、ネギを入れて30秒程度
炒めます。

STEP 6/11

熱したフライパンに唐辛子油大さじ2杯食用油大さじ1杯を巻いてにんにく、ネギを入れて30秒程度
炒めます。

STEP 7/11

チンゲンサイを入れて1分ほど炒めた後、料理酒、オイスターソースを入れて炒めてください。

STEP 8/11

汁たっぷり出ています。
スープが沸いたらでんぷんを入れて濃度を合わせ、塩コショウを
入れて足りない味を合わせてください。

STEP 9/11

チンゲンサイは香ばしい味がしてアレルギーにも良いです。
和えてもいいしキムチを作ってもいいチンゲン菜

STEP 10/11

チンゲンサイ炒め完成

STEP 11/11

チンゲンサイ炒め完成