私が一番好きなおかず栄養満点のピリ辛豚肉豆腐の煮付け
私たちの周りで簡単に手に入る豚肉と豆腐を使って辛い豆腐の煮付けを作ってみました。
豆腐に味がすっぽり染み込み、柔らかくて栄養満点のピリ辛豚肉豆腐煮です。
温かいご飯の上に乗せてさっと混ぜて食べてもとてもおいしいですが、多めに作って冷凍保管し、必要に応じて温めて食べてもいいです。
お客様の接待やお酒のつまみとしてもいいです。
私は病院に入院する時冷凍して持って行って電子レンズで温めて食べた記憶もあるし、
知人の入院時にお見舞いに行く時におかずのプレゼントとして持って行ったりもしました。