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ダイエット免疫力に良いかぼちゃ栄養ご飯

かぼちゃにご飯を炊いたかぼちゃ栄養ご飯です。炭水化物の摂取を減らすことができるので、甘みが多いようでもダイエットにいいですし、素焼きよりは雑穀ご飯や栄養ご飯が好きな方にいいです。一度ずつ特別なご飯が食べたい時に別食にして食べてみてください。ご飯をあまり食べない子たちも色味がきれいでかぼちゃのご飯はよく食べます^^ あ..ちなみに麻薬卵漬けと一緒に食べると最高です。^^ どうしてもご飯が甘いので、肉の煮付けと食べるとおいしいです。最近うちの町に八百屋さんが一つできたがかぼちゃが一箱1500ウォンしかしないんですよ。私はしばらくかぼちゃ料理ばかりするようですね

4 人分

60 分以内

쉬운언니

材料

かぼちゃ

1荷造りする
黒米

2T
うるち米

2カップ
銀行

少し
高麗人参

1一切れ
豆

少し
椎茸

2一切れ
雑穀

少し

調理順: STEP 1/10

干し椎茸は水でふやかしてから柱を取り、薄くスライスして使用してください。

STEP 2/10

豆や雑穀、米はあらかじめふやかしておいて、ふやかした雑穀、シイタケを入れて水を1:1の割合でご飯を炊いてください。

STEP 3/10

その間、かぼちゃは電子レンジに3分だけ回して取り出して、上のフタを切ってスプーンで種を取ってください。

STEP 4/10

銀杏は食用油を少しだけ敷いて塩をかけて弱火で優しく炒めてください。

STEP 5/10

銀杏の皮が割れて銀杏が少しふっくらしたら、キッチンタオルで混ぜて銀杏の皮を取り除いてください。

STEP 6/10

中を掘ったかぼちゃによく炊けたご飯を入れて銀杏と高麗人参を入れて満たしてください。

STEP 7/10

かぼちゃは蓋をして蒸し器に入れて15分間蒸してください。

STEP 8/10

写真のようにかぼちゃをあまり柔らかくしないように焼いた方がずっと食感が良くおいしいです。蒸す時は15分程度が適当ですので、のりの右側の蒸し器で強火で15分間蒸し、箸で刺してみて、すっと入ったら火を消してください。

STEP 9/10

かぼちゃを箸で刺して柔らかく入れば十分火が通るので、手をやけどしないようによく取り出して皿に移してください。

STEP 10/10

ふたを開けてかぼちゃを8等分くらいに切れば完成です。^^

ミニかぼちゃを使えば1人前でちょうどいいです。かぼちゃを切る時は必ず生のものをそのまま切らずに電子レンジで2~3分ほど温めてから切ってください。そうしてこそ包丁もよく入るし、切りやすいです。