日曜日なのでカレーにしました。 鍋を作っておけば、家族の誰でも私の手が必要なく、自分で一日中食事を解決できるじゃないですか。 何よりカレーは冷蔵庫の古い食材を一度にさっと処理するにもちょうどいいメニューでもあります。 特別な材料がなくても冷凍庫にあった鶏ささみ解凍して入れて残った豆腐も入れて淡泊なので煮込みました。 鶏ささみなしで豆腐だけ入れて豆腐カレーにしようかと思ったんですが、肉の歯ごたえが少し必要だと思って鶏ささみを入れてあげました。 冷凍鶏ささみが非常食材としてあるので、あちこちに使われることが多いです。