週末農場のサンチュサラダ♡オリエンタルソース♡豆腐を添えたサンチュの皮というか？
週末農場でサンチュと春菊を収穫しました~新鮮な野菜は浅漬けで和えて食べるとおいしいですよね~焼いた豆腐を添えると栄養バランスも合うし~^^
1 人分
15 分以内
밥톡파티
材料
  • サンチュ
    適当に
  • 春菊
    適当に
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 醤油
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • ゴマの実
    1TS
調理順
STEP 1/4
サンチュと春菊をきれいに洗い、ざるに入れて水気を切る。
STEP 2/4
一口大にちぎっておく。
STEP 3/4
タレを醤油、唐辛子粉、ごま油、ゴマの順に入れて和える。 醤油は味を見ながら追加する。
STEP 4/4
豆腐を焼いてプレーティングする。
畑で直接収穫したり、ローカルフードマーケットで購入した新鮮なサンチュにすると本当においしいです~ 野菜はサンチュだけ使ってもいいですし、春菊の代わりにセリやゴマの葉、タンポポなどの他の香菜に変えてもいいですよ~ 醤油を分けながら味をよく合わせるのがポイント!!! ^^
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