エリンギ焼き、エリンギバター焼きを作るために
必要な材料を先にお知らせします！

エリンギバター焼き、エリンギ焼きを作るために
エリンギの大きい4つを用意してください。
ぽっちゃりしててエリンギが可愛いですねw

用意されたエリンギ4つは
冷水できれいに洗います。

冷たい水できれいに洗ったエリンギ4つは
薄すぎない厚さに切ってください。
エリンギは私の目に何か可愛いような気がします..
笑笑笑

エリンギ焼きを作る時、エリンギの厚さは
このくらいの厚さも切ってください~
エリンギを薄切りすぎると
エリンギ焼きを食べる時
エリンギならではの魅力的な食感が落ちます~
このくらいの厚さにエリンギを切ってくだされば
さらに魅力的なエリンギ焼きを味わうことができます

エリンギのお手入れは準備できましたので
今回はエリンギの焼き物を作る時
エリンギに塗ってあげるタレを作ってみます~
まず醤油大さじ3を器に盛ってください。

そして香ばしいエリンギ焼きの味を出すために
ごま油大さじ1を入れてください。

甘いオリゴ糖大さじ2も入れます。

タレを作る時、おろしにんにくは必須です！！！ ^_^
刻んだにんにく1.5ティースプーンも入れてください~

エリンギ焼きのタレの下味のために
塩もほんの少し入れてください。

スプーンですべての調味料をまんべんなく混ぜると
エリンギ焼きのタレ完成です^^
本当に簡単でしょう？？？www

エリンギを美味しく焼いてあげます。
ガスコンロやIHの上にフライパンをのせてください。

ガスの火は中火にしてください。
そしてフライパンにバターを1箱のせて溶かします。

バターがそろそろ溶け始めたら
バターをフライパンにまんべんなく巻いてください。

バターがある程度溶けたら
スライスしてくれたエリンギをフライパンに
きちんと上げてください。
バターの香ばしい匂いが大好きです~~~

エリンギを前後にひっくり返しながら
エリンギにバターが十分吸収されるように焼いてください
残りのエリンギも同じ方法で
バターで香ばしく焼いてくれます

まず、エリンギを
バターで香ばしく焼いてくれました~
バターだけで焼いたエリンギを食べてもおいしいですが
ここにさっき作ったエリンギのタレを塗って
2次会で焼いてあげるともっとおいしいですよ^_^

さっきエリンギをバターで焼いた時に使った
フライパンをそのままお使いください~
ガスコンロやインダクションのガスコンロを
同じように中火でつけてください。
熱したフライパンでバターで焼いた
エリンギをどんどんのせます。

そしてエリンギの上にさっき作っておいた
エリンギのタレを塗ってください。

エリンギをひっくり返してタレをもう一度塗ってから
こんがりとエリンギを焼いてください

器に醤油タレまで塗ってこんがり焼いた
エリンギをきれいにのせてください。
エリンギがぴったり！ 適当に、役に立つように
よく焼けて嬉しかったです *^^*
キャアアアア

こんがりと焼けたエリンギの上に
緑の刻みネギをのせると
さらにおいしそうなエリンギ焼きが出来上がります
緑豊かな刻みネギの色味が
こんがりとしたエリンギとよく合いますよ~

バターと醤油で焼いた
エリンギ焼き一つさえあれば
ご飯一杯は本当にあっという間だと思います ^^
もちろんエリンギ焼きは
そのまま食べてもおいしいし、
お酒のつまみとして飲んでもいいですよ~
エリンギをバターで1次焼き、
2回目の醤油タレで焼いて
本当にとてもおいしかったですよ~
これは完全にご飯泥棒のおかずですwww
エリンギの
歯ごたえのある食感もいいので
子供たちも喜ぶと思います。