Name: キムチ、春雨、ニラ！！ 3種類だけでキムチ餃子を作ります♬
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 餃子の皮 1荷造りする; 白菜キムチ 172g; ニラ 49g; 春雨 69g; 卵 2ea; 唐辛子粉 1T; 濃口醤油 1T; 砂糖 1t; ごま油 1t; コショウ 少し

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キムチ、春雨、ニラ！！ 3種類だけでキムチ餃子を作ります♬

こんにちは、皆さん！栄養士のミングルです。今日は肉、豆腐、海鮮を入れずにひたすらキムチだけを主材料にした餃子を作ってみようと思います！始めてみます！

6 人分

30 分以内

영양사밍글

材料

餃子の皮

1荷造りする
白菜キムチ

172g
ニラ

49g
春雨

69g
卵

2ea
唐辛子粉

1T
濃口醤油

1T
砂糖

1t
ごま油

1t
コショウ

少し

調理順: STEP 1/14

ニラを洗った後、細かく刻んでください。

STEP 2/14

ボウルにキムチと刻んだニラを入れてハサミで細かく切ってください。

STEP 3/14

鍋に水を入れて強火をつけた後、お湯が沸いたら春雨を投下します。

STEP 4/14

卵1個を餃子の具に投下します。

STEP 5/14

卵の残り1個は卵白を除いて卵黄だけ餃子の具に入れてください。

STEP 6/14

白身をほぐしてください。

STEP 7/14

あらかじめ用意したタレを餃子の具に投下します。

STEP 8/14

唐辛子粉も餃子の具に投下します。

STEP 9/14

餃子の具に入れたタレをよく混ぜてください。

STEP 10/14

春雨が熟しているか確認します。

STEP 11/14

春雨が熟したら、ふるいにかけて冷水で洗い流した後、水気を切ります。

STEP 12/14

春雨を細かく刻んでください。

STEP 13/14

刻んだ春雨を餃子の具に投下して混ぜれば餃子の具完成！！

STEP 14/14

お好みの模様に餃子を作れば餃子完成！！

1.キムチに水気をぎゅっと絞ってから投下すると良いです。 2.春雨の水気を完全に取ると良いです。 3。餃子の味は醤油の量で調節します。