父の日の特別な料理/スイカステーキ
スイカはどこまで召し上がりましたか？（笑） 今年初出荷された春のスイカでスイカステーキを簡単に作りました~ 果物を焼けば糖度がアップするのはよくご存知だと思います~ スイカも同じように焼いたら、もっと甘くてコシのある味もして、意外と魅力的な味でしたよ~
1 人分
10 分以内
쿡따라
材料
  • スイカ
    200g
  • ゴマの葉
    5一切れ
  • バター
    1一切れ
  • 長ネギ
    1/2ea
  • ズッキーニ
    20g
  • バルサミコクリーム
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
材料を用意してください~
STEP 2/7
丸い枠でスイカをつけて丸い形にしてください~
STEP 3/7
長ネギとズッキーニは食べやすく切って
エゴマの葉は細く千切りにしてください~
STEP 4/7
グリルパンにバターをのせて 溶けたらスイカをのせて
塩とコショウを少しずつ振りかけ、前後にひっくり返しながら
グリルの跡ができるように焼いてください~
STEP 5/7
ガニッシュでのせる長ネギとズッキーニものせて一緒に焼きました~
STEP 6/7
皿に焼いたスイカと長ネギ、ズッキーニをきれいにのせて
バルサミコグレーズソースをかけてください~
STEP 7/7
スイカの上に千切りにしておいたエゴマの葉を
のせてくれればスイカステーキ完成~
ソースは好きなソースをかけて食べたり スイカを焼いてソースなしで楽しんでもおいしいです
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