＃海鮮料理＃ものすごく辛いちゃんぽん作り＃プルチャンポン作り＃ピリ辛ちゃんぽん
海鮮料理 ものすごく辛いちゃんぽん作り プルチャンポン作り ストレスを受けると、本当に辛い食べ物が食べたくなります。 ​ それで辛いもの、辛いものを注文するオーダーが入ってきたからだよ。本当に辛いものを見せてやる！！1 そして冷凍海産物と冷凍野菜、それに唐辛子粉を2種類使って 涙を流すようにしたプルチャンポンです。 隣のクルピスは必須も持っていなければならないでしょう！！
4 人分
30 分以内
강철새잎
材料
  • 野菜
    300g
  • ほうれん草
    1荷造りする
  • 海産物
    300g
  • 長ネギ
    3TS
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • 唐辛子粉
    4TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • XOソース
    1TS
  • オイスターソース
    2TS
  • 醤油
    1TS
  • だし汁
    1L
  • 唐辛子油
    1TS
  • 中華麺
    1盛り付け
調理順
STEP 1/8
唐辛子油を入れ、ネギを炒めます。
STEP 2/8
ネギを油で完全に炒めたら、各種野菜を入れて一緒に炒めてくれます。
STEP 3/8
今回のちゃんぽんには一味違ったほうれん草を入れました。 最近ほうれん草が甘いんですよ。 ほうれん草を入れてちゃんぽんを作るところもありましたからね。 わかめも入れたり、多彩な食材が入るのがちゃんぽんじゃないですか！！ 刻んだにんにく、刻み生姜、少し醤油を入れて一緒に炒めます。
STEP 4/8
そして冷凍海産物も入れて、唐辛子粉2種類を入れてくれます。 一つは基本の唐辛子粉、太いものですね。 もう一つは細かい唐辛子粉を入れます。 細かい唐辛子粉はとても辛いベトナム唐辛子粉です。 そしてソースと味付けはXOソースを入れ、オイスターソースを最後に味付けします。
STEP 5/8
ダシを注いで煮込みます。 濃厚に出てくる唐辛子油の香りと味がくしゃみを誘う香りです。 海産物さえ火が通ったら、もういいんです。
STEP 6/8
チャンポンだから麺が必要です。 中華麺を沸騰したお湯で茹でます。
STEP 7/8
火が通った後、冷水で洗い流し、沸かしておいたお湯に浸して温めます。 イ·ヨンボクシェフがそうおっしゃっていました ^^
STEP 8/8
ものすごく辛いちゃんぽんプルチャンポンを上にたっぷり盛ってくれます。 下には面がありますね。 なるべく麺の召し上がり方をお勧めします。 それとも、私は星10個に挑戦したいという方は、ご飯を巻いて食べるチャンポンバブを召し上がってください。 米粒一つ一つに辛さが入って、本当の辛さを出すことができますからね。
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