ニンニクの芽豆もやし炒め 父母の日のおかず
水気のないサクサクした豆もやし炒め
4 人分
30 分以内
깻잎언니
材料
  • もやし
    350g
  • ニンニクの芽
    80g
  • 長ネギ
    1/2一切れ
  • オイスターソース
    1.5TS
  • 唐辛子粉
    1/2TS
  • ごま油
    1TS
調理順
STEP 1/6
私はニンニクの茎の下の部分を使いました
上の部分を使ってもいいです^^♡
STEP 2/6
材料を用意します
STEP 3/6
もやしは茹でて千切りにして水気を切ります
冷たい水にふやかしていません
STEP 4/6
豆もやしが水気を切る間、長ネギを千切りにして
ニンニクの芽と一緒にオイスターソース大さじ半分、食用油大さじ1を入れて中火で炒めてください
STEP 5/6
ニンニクの茎と長ネギを香りがしながら炒めたら、茹でた豆もやしとオイスターソース大さじ1、唐辛子粉大さじ半分入れて炒めてくれます
STEP 6/6
炒め終わったらごま油大さじ1を入れてもう一度和えてください
唐辛子粉を大さじ1杯入れたんですが たくさん入れたと思います大さじ半分だけ入れてください^^
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