しゃきしゃきした豆もやしご飯の秘訣と麻薬卵醬油の残りの使い方
麻薬卵醤を食べたら、たくさん残った醤油をもっと美味しく食べられるようにスープを作って買ってきた豆もやしご飯を作ってみました
4 人分
15 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • もやし
    300g
  • 卵の醤油煮
  • ごま油
    1TS
調理順
STEP 1/6
もやしを冷たい水で軽く振って洗ってください
STEP 2/6
鍋に入れて豆もやしが半分浸かるように水を注いで蓋をして煮込んでください
沸騰し始めたら5分沸かしてガスの火を消してすぐに蓋を開けずに1分間いて蓋を開けてください
STEP 3/6
すくって広い器に広げて、 冷やした後に使ってもいいです
STEP 4/6
僕はもっとシャキシャキに食べられるし
夜遅くに別に食べる新郎のために、長く置いて食べられるように冷たい水で洗って豆もやしに残っていた熱気を抜いてあげました
ざるから水気を切ってから召し上がってください
STEP 5/6
麻薬卵醤を食べて残った醤油タレですね
STEP 6/6
炊きたてのご飯に茹でた豆もやしを乗せ、醤油タレをかけてごま油を入れれば、豆もやしの生臭さが全くないサクサクした豆もやしご飯が出来上がりますね
炊飯器に豆もやしを入れてもやってみましたが、不思議なことに子供たちが臭いと食べないんです
しかし、このように作ってくれると一杯ずつすぐにできますね~
@6927321 ヒメニラ醤油を作って混ぜて召し上がってもおいしいです
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