こんにちは。最近タラの芽がたくさん出ています。 タラの芽は酢コチュジャンにつけて食べたり、ナムルで和えて食べたり、漬物を入れたり、チヂミを焼いて食べたりします。 酢コチュジャンで和えて食べたんですが、今日は味噌で和えてみました。 ほろ苦いタラの芽と香ばしい味噌の調和がよく合いますね。 故郷の味を感じることができます^^ タラの芽味噌和えは本当に簡単です。 缶キャンママのウロキョロとタラの味噌和え作り始めます。