エッグベネディクト作り
コロナのせいで外にも出れないし~外食したい妊娠6ヶ月目の妊婦ですTT特にきちんとしたブランチが食べたいと夫に何日も文句を言ったのに、コロナがますます深刻になって結局！ 結局！僕が作って食べました wwwwww 皆さんも家で雰囲気を出してみてください
2 人分
30 分以内
츄츄맘
材料
  • イングリッシュマフィン
    2ea
  • 卵
    4구
  • スライスチーズ
    4一切れ
  • ベーコン
    4ea
  • バター
    2TS
  • レモン汁
    2TS
  • 塩
    1/2ts
  • コショウ
    소
  • サラダ野菜
  • トマト
  • 卵
    4一切れ
  • ウィンナーソーセージ
調理順
STEP 1/8
まずホレンダイズソースを作りますが卵黄だけ分離してボウルに盛って泡立て器を使って5分ほどよくかき混ぜてください
STEP 2/8
レモン汁大さじ2を入れてバター大さじ2を電子レンジで溶かして冷ましてから少しずつ分けて混ぜてください
STEP 3/8
塩は小さじ1/2、コショウは少量トントン入れますが、一度味わって味を調節するといいですよ^^
STEP 4/8
作られたソースは湯煎で軽く作ってくれます
水を入れた鍋にソースを入れたボウルをのせて沸騰させてください 軽くかき混ぜながら煮詰めて、少し固まったらボールをすくい出します
STEP 5/8
フライパンでイングリッシュマフィンを前後に焼き、ベーコン4列は半分に分けて前後に焼き上げます
STEP 6/8
焼きイングリッシュマフィンの上にスライスチーズを1枚ずつ乗せ、焼きベーコンをのせます。
STEP 7/8
エッグベネディクトの核心！ 半熟を作ってあげます
正直半熟するのは難しいじゃないですか なので僕が簡単にやる方法を お教えします
マグカップに水を1/3だけ満たし、酢を2滴落として混ぜます。卵をそのまま割ってぽちゃんと入れて！ 電子レンジで1分温めれば終わり！
STEP 8/8
完成した半熟を上に乗せて作っておいたホレンデーズソースをのせれば完成！
料理レビュー
5.00
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  • 820*****
    score
    グッドグッドのおかげでよくできました フフ、彼氏もおいしいそうです！！！！
    2024-07-15 17:34
  • 183*****
    score
    ポーチドエッグを作るのが怖くて 試みもできなかったんですが おかげさまでおいしく作って食べました！！ 僕はソースにレモン汁を入れすぎて すっぱいんですが それ以外は思ったより簡単でおいしいですね
    2020-11-16 09:35
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