しっとり~食パン作り:)
ジャムまたはクリームチーズを添えて食べるとよりおいしい柔らかい食パン、一つ二つジャムとクリームチーズを添えて食べるといつの間にか食パンはどこかに消えてしまいます~:)
3 人分
999 分以内
오늘도♡달콤한♡하루
材料
  • 強力粉
    300g
  • 牛乳
    230g
  • バター
    15g
  • 塩
    5g
  • インスタントドライイースト
    4g
  • 砂糖
    15g
調理順
STEP 1/17
強力粉をふるいにかけてボウルに入れてください。(小麦粉をふるいにかけるとより柔らかくなります。)
STEP 2/17
強力粉に3つの穴を作ってください
STEP 3/17
3つの穴に塩とイースト, そして砂糖をそれぞれ別の穴に入れてください
STEP 4/17
穴を一つずつ混ぜてください。（塩とイーストはくっつかないでください！）
STEP 5/17
牛乳をどんどん入れて
STEP 6/17
ヘラで軽く混ぜます（ある程度塊になるまで）
STEP 7/17
まな板または作業台の上で練ってください。(私は作業台がなくてまな板にしました。)
STEP 8/17
生地がある程度ひとまとまりになったらバターを入れてよく混ぜてください
STEP 9/17
ボールに入れてラッピングした後、2倍ほど膨らむまで発酵させます。
STEP 10/17
膨らんだ生地を三つに分けて
STEP 11/17
ラッピング後、15分ほどベンチタイムをお願いします
STEP 12/17
生地を一塊ずつ順番に長めに棒で押してください
STEP 13/17
両端が重なるように折り、もう一度モップで押してください
STEP 14/17
くるくる巻いてあげます
STEP 15/17
油を塗った食パン枠に入れ、1~2センチほど上がるほど2次発酵させます。
STEP 16/17
180度で25分~30分くらい焼いてくだされば
STEP 17/17
しっとり~食パン完成！
オーブンごとに温度が違うので温度調節がカギです！ 上面が焼けると見栄えがよくないでしょう？ おいしい牛乳食パンを作っておいしく楽しんでみてください^^ そのまま食べてもおいしいですが、ジャムまたはクリームチーズを添えて食べるともっとおいしいです 上面に卵水または牛乳を塗ってから焼くとこんがりとした食パンになります^^
料理レビュー
5.00
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  • 792*****
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    完璧ですね~ すべすべいいです^^ ネギは食パンのように切ってみようとして失敗したんですが、それでもしっかり破れて柔らかいんです~~
    2025-04-06 15:24
  • 559*****
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    初めての韓国料理パンなのにとてもおいしくあっという間でした~海外なので牛乳食パンがないので時々作って食べそうです！ ところで、プードルよりはもちもち、少しもちもちしたお餅のようですが、何が問題なのでしょうか？ おいしいけど、柔らかい食パンも食べたいです
    2025-02-24 19:26
  • 650*****
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    昨日も一つ作って食べて、今日また作りました。 牛乳食パンのレシピで最高ですね~~
    2024-12-01 19:02
  • 816*****
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    食パン型を新しく買って初めて作ってみました。初めて成功しました。パン代も高いので、よく作って食べます。^^
    2024-05-29 13:49
  • 543*****
    score
    レシピのおかげで本当においしく よく作れました~~ 味もすごくいいです
    2024-05-06 23:14
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