こどもの日のおやつ 簡単でおいしいジャージャー麺作り
小学校の卒業式の日、子供の日にジャージャー麺を食べに行ったのを覚えています。
その頃は外食でジャージャー麺一杯なら最高でした。
それでジャージャー麺は思い出の食べ物でもあります。
新型コロナウイルス感染症で外食が難しいのに、子供の日に子供たちが好きなジャージャー麺一杯はどうですか！
4 人分
30 分以内
어부동김반장
- 材料
-
-
チキンストック1スプーンですくう
-
豚肉150g
-
タマネギ250g
-
ジャガイモ150g
-
キャベツ100g
-
ズッキーニ150g
-
ヒラタケ少し
-
にんじん60g
-
食用油2T
-
お湯2カップ
-
ジャガイモでんぷん필요한만큼
-
料理酒1T
-
刻んだニンニク1/2スプーンですくう
-
コショウ適当に
-
醤油1T
-
ごま油1/2スプーンですくう
-
砂糖1少し
-
- 映像
-
- 調理順
-
STEP 1/8カレー用豚肉を用意して
チョンジョンウォン直火ジャージャー麺とチキンストックを用意しました。
火の味がして直火ジャージャー麺がおいしかったです。
STEP 2/8豚肉は料理酒1T、にんにく半さじ、コショウ、醤油1T、ごま油少し、砂糖一コマ入れて下味をつけてくれます。
STEP 3/8すべての野菜は角切りしてくれます。
STEP 4/8フライパンにオイルを敷いて
た濃にんにくとねぎを入れて炒めます。
STEP 5/8ニンニクの香りがしたら
肉を入れて炒めます。
STEP 6/8肉の表面に火が通ったら野菜を入れて炒めます。
STEP 7/8水を2カップ入れて、
チキンストックがありましたらスプーン一杯入れてください
じゃがいもが煮えるまで煮込みます。
STEP 8/8チョンジョンウォン直火ジャージャー麺の粉を入れ、底が焦げないようにかき混ぜながら煮込みます。
もし濃度が薄い場合は、でんぷん粉をスプーン1杯水に溶かして濃度を調節してください。
子供たちはジャージャーご飯よりはジャージャー麺が好きです。 簡単にうどん麺を使うとか、最近市販の中華風の生麺を売ってるんですよね。 中国式の生麺を茹でてジャージャー麺をのせると、中華料理店のジャージャー麺が羨ましくありません。
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
立派なおかずになれるキノコチャプチェ4.82(22) -
2
チャプチェも本当に簡単に作ります！ 炒めチャプチェ4.72(18) -
3
おでんチャプチェ、おでんとニラを入れたチャプチェ、超簡単チャプチェ4.70(27) -
4
【春雨料理】ピリ辛さしっかり「キムチチャプチェ」♪4.96(48)
-
- キムチ おすすめレシピ
-
-
1
ご飯泥棒 人気 おかず ゴマの葉キムチ 黄金レシピ4.97(124) -
2
ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開！4.88(42) -
3
ヨルムキムチのおいしく漬ける方法(全羅道キムチ)4.94(48) -
4
ご飯泥棒ニラキムチ！（慶尚道食）4.93(73)
-