豆腐キムチの作り方！ 自分だけの秘密の調理法を公開
豆腐キムチのおいしい作り方です~
6 人分
30 分以内
신간
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    600g
  • 長ネギ
    2ea
  • トウガラシ
    7ea
  • にんじん
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • キムチ
    800g
  • ニンニク
    2T
  • 塩味
    1T
  • 醤油
    2T
  • 砂糖
    2T
  • ごま油
    2T
調理順
STEP 1/14
材料です！
STEP 2/14
玉ねぎはスライスしていただいて
STEP 3/14
にんじんも同じようにスライス！
STEP 4/14
長ネギはただのデンカン
STEP 5/14
青陽唐辛子もずれて切ってください
STEP 6/14
キムチは少し熟したキムチが好きです！
食べやすく切ります
STEP 7/14
肉は1センチくらいの厚さに切ってください
薄切りサムギョプサルを使えばもっといいです！！
STEP 8/14
豆腐もきれいに切ってくださって
STEP 9/14
まずは豆腐を熱湯で温めていただいて
STEP 10/14
おいしい豆腐キムチを作るためには、 一番先にお肉を炒めてくださるんですが
ここでこんがりと炒めて油を十分に出さなければなりません！
サムギョプサル屋さんに行ったら サムギョプサルの油でキムチを焼いて 食べる方法だと思ってください
STEP 11/14
しょうゆ2Tはここに入れてください
砂糖も一緒に~~
STEP 12/14
そしてキムチを入れてキムチをある程度火を通してからニンニク投下！
STEP 13/14
残った野菜を入れて、瞬火で少し野菜の息だけ殺すと思ってください！
STEP 14/14
温められた豆腐と一緒にプレーティングしてくだされば完成~
サムギョプサルを必ずこんがり焼いて油をしっかり抜いてください！
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