わかめもやしスープ
雨が降ってるから熱いスープがすごくいいですね
6 人分
30 分以内
요리조이
材料
  • もやし
    250g
  • ワカメ
    2一握りの
  • 大根
    1一切れ
  • いわし
    1一握りの
  • 昆布
    1一切れ
  • いわしの魚醤
    5T
  • エゴマ油
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
調理順
STEP 1/9
ワカメを水にふやかしてください
STEP 2/9
もやしを洗ってください
STEP 3/9
ふやかしたワカメを洗って小さく切ってください
STEP 4/9
大根を平たく切って千切りにしてください
STEP 5/9
中カタクチイワシ一握りと昆布一切れを入れてカタクチイワシの魚醤3T エゴマ油1Tを入れて強火で炒めて水を入れて沸かしてください
STEP 6/9
香ばしいにおいがしますね
STEP 7/9
大根を入れて煮込んでワカメを入れて
STEP 8/9
もやしを入れてください
STEP 9/9
刻んだにんにく1Tとカタクチイワシの魚醤2Tをもっと入れて混ぜてください
味見して火を消します
塩加減は一番後にします 汁をかきすぎると大根が砕けます
料理レビュー
5.00
score
  • 522*****
    score
    普通のわかめスープよりは豆もやしが入っていてさらにいいですね。 ありがとうございます。
    2025-04-07 17:03
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