砂糖不使用ビートジャム:思ったよりおいしいですよ
ビットの効能が血管掃除、お腹の肉除去以外にも 豊富な硝酸塩が体力と持久力の向上に役立つと やりましょう。 実際にビート汁を飲んだサイクリストが 飲んでいない時より15%以上ペダルを踏んだという研究結果もあるそうです。 体力と持久力の向上は運動選手だけでなく勉強する子供にも必ず必要な効能効果: 子供にビートを拒否感なくもっと頻繁に飲ませる方法を 工夫してジャムを作ることにしました。どうせなら砂糖の代わりに果物で甘みを出した無砂糖ジャムでですね！
6 人分
60 分以内
재미마미
材料
  • ビット
    300g
  • イチゴ
    300g
  • リンゴ
    100g
  • 塩
    1/2ts
  • レモン汁
    1TS
調理順
STEP 1/7
ジャガイモピーラーでビットの皮をむいて細かく切る
STEP 2/7
ジャムポットにビートを入れ、リンゴ果汁とリンゴ、イチゴを入れて強火で煮る。
STEP 3/7
砂糖の代わりにリンゴ汁とリンゴで甘みを出し
イチゴはジャムの味と食感を高めるために入れてくれました
STEP 4/7
泡を取り除き、火を弱火にした後、ハンドミキサーで細かく砕く
STEP 5/7
ハンドミキサーがなければ、ビートとリンゴの汁、リンゴ、イチゴを先にミキサーにかけてから煮始めてもいいですよ。
STEP 6/7
適当に煮つめたら塩とレモン汁を入れて5分ほど煮詰めて火を消す。
STEP 7/7
砂糖を入れない無砂糖ジャムには甘みを引き出す塩を入れた方がいいです。
約10分は強火で約20分は中弱火で煮詰めると適度な濃度になります。
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