<保存おかず>ドライズッキーニ作り
スーパーでズッキーニ一個500ウォンもしません 安すぎて乾かしておいて炒めても食べてチゲにも入れて食べようと乾燥させてみました
6 人分
999 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • ズッキーニ
    8ea
調理順
STEP 1/5
ズッキーニをビニールをはがして冷水に浸してきれいに洗ってください
STEP 2/5
きれいに洗った後、前後の蛇口を外してください
STEP 3/5
丸く0.5センチの太さに切って準備してください
薄すぎると乾いたらよく壊れますね
STEP 4/5
乾燥機に揃えて高温で6時間ほど乾燥させてください
最近のように日差しの良い日にはざるに干して2~3日乾かしてください
STEP 5/5
乾いたズッキーニですね
ジッパーバッグに小分けして入れて冷凍庫に保管してから
味噌チゲ/カボチャ炒めを作って食べるとぐつぐつするカボチャではなく、コシのあるカボチャの食感がとてもおいしいですよ~
半月形に切って乾かしてもいいですよ
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