材料

• ホットクミックス
  1ea
• お湯
  180g
• クリームチーズ
  150g
• 砂糖
  15g
• くるみ
  30g

映像

調理順

STEP 1/14

[ピーリング] ボールにクリームチーズを入れて柔らかく溶かし、砂糖を入れて十分に混ぜてください。

STEP 2/14

刻んだクルミを入れてよく混ぜてください。

STEP 3/14

完成したピーリングは8等分に分けて冷蔵庫に入れておいてください。

STEP 4/14

ホットク粉とイーストのみ使用します！

STEP 5/14

お湯にイーストを溶かしてください。

STEP 6/14

粉に水(+イースト)を入れて

STEP 7/14

ヘラで混ぜて硬くなる頃に手で練ってください。

STEP 8/14

生地を8等分に分けてください。

STEP 9/14

生地がよくくっつくので両手に油を塗ってください。

STEP 10/14

生地を手でぺちゃんこに押し、ピーリングをのせてください。

STEP 11/14

丁寧にすぼめてください。

STEP 12/14

予熱したフライパンに適度に油をかけ、生地をのせてください。

STEP 13/14

ホットク押しや皿で生地を平たく押してください。

STEP 14/14

弱火で約2~3分間ひっくり返しながら焼いてください。

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