香ばしいクルミクリームチーズホットク作り(+映像)|ヒョッサム
脂っこいと思っていたのに全く脂っこくなく、甘酸っぱいクリームチーズと歯ごたえのある香ばしいクルミがもちもちしたホットクと本当によく合います!!! *8個分。
4 人分
60 分以内
효썸
材料
  • ホットクミックス
    1ea
  • お湯
    180g
  • クリームチーズ
    150g
  • 砂糖
    15g
  • くるみ
    30g
映像
調理順
STEP 1/14
[ピーリング] ボールにクリームチーズを入れて柔らかく溶かし、砂糖を入れて十分に混ぜてください。
STEP 2/14
刻んだクルミを入れてよく混ぜてください。
STEP 3/14
完成したピーリングは8等分に分けて冷蔵庫に入れておいてください。
STEP 4/14
ホットク粉とイーストのみ使用します!
STEP 5/14
お湯にイーストを溶かしてください。
STEP 6/14
粉に水(+イースト)を入れて
STEP 7/14
ヘラで混ぜて硬くなる頃に手で練ってください。
STEP 8/14
生地を8等分に分けてください。
STEP 9/14
生地がよくくっつくので両手に油を塗ってください。
STEP 10/14
生地を手でぺちゃんこに押し、ピーリングをのせてください。
STEP 11/14
丁寧にすぼめてください。
STEP 12/14
予熱したフライパンに適度に油をかけ、生地をのせてください。
STEP 13/14
ホットク押しや皿で生地を平たく押してください。
STEP 14/14
弱火で約2~3分間ひっくり返しながら焼いてください。
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