素焼きニラとトトリムク
素焼きニラとトトリムクのレシピ凍った土地を突き抜けて上がってきた素焼きニラ、春ニラは高麗人参より良いそうです。 早春に出てくる素焼きニラは婿にもあげず、じいさんにも内緒であげるという言葉があります。
4 人分
10 分以内
저녁노을
材料
  • ニラ
    80g
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    1/4ea
  • 魚醤
    2スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • 酢
    2スプーンですくう
  • 梅液
    2スプーンですくう
  • ごま塩
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/3
ニラ、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切っておく。
タレを入れて優しく和える。
STEP 2/3
トトリムクは食べやすく切った後、皿の端に回して盛った後、和えておいたニラをのせる。
STEP 3/3
ゴマを少しかけて完成させる。
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