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一杯料理大根のオムライスの作り方

考えてみるといつも大根は和えて食べるのが一番多かったんですが、この日に限ってすごくオムライスが食べたかったですでも大根はまだいっぱいでそれではご飯に入れて炒めてみようと思って作ってみた大根のオムライスです食感がすごく上がります！

1 人分

30 分以内

레몬콩

材料

即席ご飯

1ボウル
卵

2ea
タマネギ

1ea
にんじん

1/6ea
長ネギ

1/5ea
大根

1/5ea
濃口醤油

1.5T
塩

2t
ケチャップ

指名手配の
マヨネーズ

指名手配の

調理順: STEP 1/19

大根は細かく刻んで用意します

STEP 2/19

にんじんは丸く切ってください

STEP 3/19

そして細かく刻んで準備します

STEP 4/19

玉ねぎも細かく刻んでください

STEP 5/19

ネギも細かく刻みます

STEP 6/19

卵はよく混ぜて準備してください

STEP 7/19

油を引いたフライパンに刻みネギと刻み玉ねぎを入れて炒めてください

STEP 8/19

玉ねぎが透明になり始めたら大根とにんじんを入れて炒めます

STEP 9/19

大根がある程度炒まったらご飯を入れて一緒に炒めてください

STEP 10/19

ご飯と野菜がまんべんなく混ざって炒められたら片方に押してあげて
片方には醤油を注いでぐつぐつ煮込みます

STEP 11/19

醤油が半分以上煮えたらチャーハンと素早く混ぜていただいて
この時味見して退屈でしたら塩だけ少し追加してください
炒め終わったチャーハンはしばらく待機します

STEP 12/19

平たいフライパンに油をひいてください

STEP 13/19

よく溶かした卵をできるだけ広く広げます

STEP 14/19

フライパンを振った時、卵が引っかかることなく動くと
チャーハンを真ん中だけのせてください

STEP 15/19

そして上の方の卵をご飯の方に折ります

STEP 16/19

フライパンを下に引っ張りながら振ると、自然に反対側も折れます

STEP 17/19

その上に皿をかぶせます
この時のお皿はフライパンより少し大きい方がいいです

STEP 18/19

そして裏返すとこういう形になります

STEP 19/19

上にケチャップやマヨネーズ、豚カツソースなどお好みのソースをかけて完成~

炒めるのがそんなに難しい点はないですよね？ただ形を整えたりチャーハンを入れたりするタイミングが少し難しいと思いますが、卵がスムーズに揺れたらご飯を入れてくださいそしてもしああやって形を整えるのが大変なら、片方にご飯をのせて半月の形に折っていただいてもいいですよ！