玉ねぎキノコの和え物 弁当のおかず
きのこを茹でて、新玉ねぎときゅうりを入れて和えたんですが コシのあるキノコの食感で、シャキシャキとしたタマネギとキュウリのさわやかさがサラダのようです
4 人分
30 分以内
깻잎언니
材料
  • エリンギタケ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • キュウリ
    1/2ea
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 塩
    1/2ts
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ごま油
    1TS
  • 酢
    2TS
  • ゴマ
    1TS
調理順
STEP 1/5
材料を用意します
STEP 2/5
材料を食べやすく切ります
STEP 3/5
ヤンニョムを準備します
STEP 4/5
きのこは沸騰したお湯でゆでて冷水で何度もふやかしてぎゅっと絞りました
材料の準備ができました
STEP 5/5
タレに用意した材料を入れて和えます
玉ねぎときゅうりが甘みがあって 甘みは入れませんでした 2倍酢は大さじ1杯のみお使いください 甘さをお望みでしたら、オリゴ糖大さじ1杯くらい入れてもいいと思います
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