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トンカツ丼かつ丼作り

ご飯を作るのも嫌だし、食べるのも嫌だからゴロゴロしていたら、子供がお腹が空いたからおいしいものを作ってほしいと言いますね。冷蔵庫を開けてスキャンしてみたら冷凍トンカツが目に入ってきてトンカツ丼を作りました。カツ丼って日本風丼ですよね。思い出すのがこれだけなので冷蔵庫にある材料を取り出して早く料理を始めました。

1 人分

15 分以内

바겨사

材料

豚カツ
即席ご飯
タマネギ
エノキタケ
長ネギ
つゆ
砂糖
醤油
お湯
卵
料理酒
塩
海苔

調理順: STEP 1/9

冷蔵庫にある玉ねぎ、長ネギ、えのきを用意しました

STEP 2/9

醤油、料理酒、砂糖、かつお節を入れて出汁を取るが、私の冷蔵庫にはつゆがあってそれを活用しました。
水につゆを入れて（手作りつゆだから薄いです）砂糖を少し入れて醤油を入れて味を調えて煮込みました

STEP 3/9

玉ねぎとえのきを入れて煮込みます

STEP 4/9

冷凍トンカツは油を多めに敷いて前後に揚げます。
よく焼けたトンカツは適当な大きさに切っておきます

STEP 5/9

ワケギなら入れると思うんだけど、長ネギだから······ ざわざわ切った後、熱したフライパンで焼きました

STEP 6/9

卵を溶かした後に焼いたネギを2/3を入れてあげました、ネギを少し残して後で上に乗せようと残しました

STEP 7/9

トンカツ丼、何とか美味しく作ればいいじゃないですか。思いつくままに作ったという点を考慮してください。
切ったトンカツの上に卵水を注いで火を通したんですが、火が通ったらそのままのせてもいいですが、私はそれなりにクランブルのように作ろうと、火が通る前にかき混ぜてあげました。

STEP 8/9

ご飯は半分だけ入れました。トンカツをのせてスープをすくってのせた後、海苔を切ってのせれば完成~

STEP 9/9

焼きねぎを思い出して残ったものを乗せれば、トンカツ丼カツ丼完成です。キムチと一緒に召し上がってください~