新しいラーメンが食べたいならワンパンで作った鯨井式ラーメン
スープ付きラーメン、液状スフランを混ぜるラーメン 普通のラーメンに飽きたら、従来の型から少し外れて作った鯨井式ラーメン！！ 最後に卵が入って半熟の黄身の香ばしさと混ざり合い、コリコリして香ばしさを感じることができる。 ＃ラーメンマニア＃一人暮らし＃料理初心者
1 人分
15 分以内
ggenienvksl85
材料
  • ラーメン
    1荷造りする
  • お湯
    300ml
  • 卵
    1ea
調理順
STEP 1/6
自分の好きなラーメン（液状スープ、水なしで混ぜて食べる粉末スープは除く）水300ml（フライパン基準250ml~300ml）、卵1個
STEP 2/6
フライパンにお湯を沸かして煮る
（ファンが広いと水の面積が広がるので20cm前後のファンのおすすめ）
STEP 3/6
湯が沸いたら麺を入れて麺がほぐれるくらい煮る
STEP 4/6
麺がある程度ほぐれたらスープの1/2分の1を入れる
(1袋:スープ1/2個)
STEP 5/6
ほとんど火が通ったと思ったら中央に卵を入れてから卵を焼く(半熟)
#卵を焼くために麺で覆い、火を通すか
蓋をして火を通す
STEP 6/6
卵がある程度火が通ったら、残りの熱に麺と混ぜる
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