冷凍エビ(カクテル海老)料理 / カクテルエビサラダ(地中海スタイル)
冷凍エビを使って地中海風のサラダを作ってみてください。
03:03秒から見てください。
1 人分
20 分以内
요알남Mingstar
- 材料
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カクテルエビ100g
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キュウリ1/2ea
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青唐辛子1/2ea
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タマネギ1/4ea
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塩1少し
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コショウ1少し
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酢2Ts
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醤油1Ts
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砂糖1/2Ts
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オイスターソース1/2Ts
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オリーブ油1Ts
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/10カクテルエビはお湯で茹でて冷水で洗い、水気を切る。
STEP 2/10茹でたエビに塩、コショウで下味をつける。
STEP 3/10キュウリは種を取る。
STEP 4/10種を取り除いたキュウリは薄く薄切りにする。
STEP 5/10青陽唐辛子はざくざく切ってくれる。
STEP 6/10玉ねぎは千切りにする。
STEP 7/10千切りにした玉ねぎは冷水に浸してアリン味を除去する。
STEP 8/10酢、醤油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
STEP 9/10(8)エオイスターソース、オリーブオイルを入れてもう一度混ぜる。
STEP 10/10用意した材料をすべて入れて混ぜる。
* 酢の代わりにレモン汁を使うともっといいです。 * オリーブオイルの代わりにごま油を使ってもいいです。 * わさび、マスタードを少量入れてもいいです。
- 料理レビュー
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5.00score
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563*****score青陽唐辛子の代わりにパプリカを入れて酢とレモン汁を混ぜたらとてもさわやかでおいしいです~ 食欲がなかったんですが、ぱっと~盛り上げてくれて生き返りました！ 明日も作って食べるつもりです！！ ありがとうございます~^-^*2023-06-03 19:12 -
964*****score本当に私の好きな料理です。 ありがとうございます＾＾2022-07-15 20:06 -
269*****scoreカクテルエビのオイスターソースの代わりにバルサミコソースを入れて食べるともっと酸っぱくていいですよ。おいしくごちそうさまでした。2022-03-01 09:58 -
630*****score甘酸っぱい、とてもおいしいです。 エビをサラダにしたら色もきれいで ソースがとてもおいしいです レシピありがとうございます。^^2020-09-19 17:52 -
677*****score本当に甘酸っぱいレシピありがとうございます。 レモン汁を入れたらもっとおいしかったようです。 うっかり忘れて写真撮れなくて今度食べる時に撮ってまたアップしようと思います。;)2020-08-22 09:10
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