Name: 大根の和え物
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 大根 1ea; タマネギ 1ea; ワケギ 1一握りの; 唐辛子粉 1/2カップ; 魚醤 2TS; 梅液 2TS; 塩 1TS; 砂糖 適当に히; 刻んだニンニク 1TS; ゴマの実 適当に히; ごま油 適当に히

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大根の和え物

キムジャンキムチが噛まれる頃になるとサクサク大根の和え物をよく作って食べます..超簡単おかずさっとご飯に混ぜて食べてもグッド~~ ごま油に立ち寄り、つややかなビジュアルもグッド

6 人分

30 分以内

마미집밥

材料

大根

1ea
タマネギ

1ea
ワケギ

1一握りの
唐辛子粉

1/2カップ
魚醤

2TS
梅液

2TS
塩

1TS
砂糖

適当に히
刻んだニンニク

1TS
ゴマの実

適当に히
ごま油

適当に히

調理順: STEP 1/14

大根をきれいに手入れして準備します

STEP 2/14

大根を細切りにします

STEP 3/14

きれいに千切りにしてください(千切りにしてもいいです)

STEP 4/14

千切り大根の塩少しと魚醤で味を調えます

STEP 5/14

梅のエキスも大さじ2杯入れて味をまぜてください

STEP 6/14

もう一度ごそごそしてください

STEP 7/14

ワケギは2cm長さに切ってください

STEP 8/14

玉ねぎも千切りにして準備します

STEP 9/14

10分ほど漬けた大根の千切り

STEP 10/14

ざるに支えて水気を切る

STEP 11/14

ボウルにすりおろした大根の千切りとにんにく、玉ねぎ、ワケギを入れます

STEP 12/14

唐辛子粉を入れて和えてください

STEP 13/14

ごま油、ゴマを入れて和えてください
ゴマは手のひらで混ぜて入れてください

STEP 14/14

シャキシャキとした大根の和え物が完成しましたね