香ばしいきな粉餅スノーボールクッキー
きなこを使って作ったベーキング！！ きな粉餅スノーボールクッキーです
4 人分
30 分以内
열려라쿡
材料
  • 薄力粉
    100g
  • シュガーパウダー
    25g
  • バター
    90g
  • アーモンドパウダー
    20g
  • きなこ
    50g
  • シュガーパウダー
    30g
  • きなこ
    30g
調理順
STEP 1/8
室温に置いたバター90gをマヨネーズの形になるようにやさしくほぐしてください。
そしてシュガーパウダー25gを入れてよく混ぜます。
STEP 2/8
薄力粉100g、アーモンド粉20g、きなこ50gを体質してください。
STEP 3/8
ヘラを使って生地を11字に引き、よく混ぜます。
そぼろの形になった生地はひとまとまりになってください。
水分感のない材料なので、最初は固まりにくくよく壊れると思います。
STEP 4/8
しかし、繰り返し固まっていくと、上の写真のようになめらかに生地が完成します。
完成した生地は冷蔵庫に入れて30分間休止してください。
STEP 5/8
ティッシュを取った後、生地を適当な大きさに切って丸い形にしてください。
STEP 6/8
155度予熱したオーブンで20分間焼いてください。
STEP 7/8
ひとしきり冷やした後、シュガーパウダーときなこを混ぜた粉に転がしてください。
STEP 8/8
ある程度冷めたら、2次的に粉で転がすときな粉餅スノーボールクッキーが最終完成します。
きな粉のおかげでとても香ばしいながらも シュガーパウダーの甘さまで サクサクしながらも口の中に入ると柔らかく溶けるそうです。
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