簡単で簡単なわかめスープ
ワカメの茎は普通炒めて食べたり和えて食べますが、たまに味噌汁を作って食べます。 何年も経った家の味噌で作ったら味噌汁が甘いです（？）。フフ 汁一滴までかき混ぜて飲んだんです
4 人分
30 分以内
lee쉐프
材料
  • 塩蔵わかめ
    1荷造りする
  • カタクチイワシの出汁パック
    1.2L
  • 長ネギ
    1/2ea
  • みそ
    1.5TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • マグロ液
    1ts
調理順
STEP 1/5
土鍋と土鍋を覆うくぼんだボウルを用意します
ピーマン長ネギの青唐辛子を小さく切ってください
STEP 2/5
卵6個に1/3Tのアミの塩辛スープ1Tを入れて細かく混ぜてください
STEP 3/5
鍋に昆布の下汁を注ぎ、煮ながら家の味噌を溶いてください。
STEP 4/5
長ネギは刻んでください。
STEP 7/5
完成の器に盛ってください。
家の味噌は塩度が異なる場合がありますので、味見をしながら調節してください。
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