牛肩肉チョップステーキを週末料理で焼いて炒めて~
子供が肉を打令して朝焼いてあげようとうちわ肉を買ってきました。 野菜コーナーでパプリカセール~そのまま焼いて食べようとして、野菜を入れてチョップステーキを作りました。 毎日が週末のような毎日を過ごしていますが、それでも今日は週末料理と称して牛肩肉チョップステーキを始めます。
4 人分
30 分以内
바겨사
材料
  • 牛肉
    300g
  • パプリカ
  • パプリカ
    1/2ea
  • ピーマン
    1/2ea
  • ブロッコリー
    1/5ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • ケチャップ
    3T
  • オリゴ糖
    2T
  • 料理酒
    2T
  • オイスターソース
    1T
  • ホットソース
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • コショウ
  • 塩
  • ステーキソース
    3T
調理順
STEP 1/6
肉はキッチンタオルの上に乗せ、血を取り除きます
STEP 2/6
ソルトをかけて下味をつけておきます
STEP 3/6
パプリカは買ってきて、ピーマン、玉ねぎ、ブロッコリーは冷蔵庫にあるものを出しました。
ブロッコリーは沸騰したお湯でさっとゆでてすくい上げました
STEP 4/6
ステーキソース3T、ケチャップ3T、オリゴ糖2T、料理酒2T、オイスターソース1T、ホットソース1T、おろしにんにく1T、コショウを入れてソースを作りました。
ホットソース1Tを入れると辛さが出るかなと思ったんですけど、違ったんです。 ホットソースをもう少し入れてもいいですね
STEP 5/6
牛肩肉は食べやすい大きさに切り、フライパンを熱くしてから肉を焼きます
STEP 6/6
肉を軽く火を通した後、切った野菜を全部入れ、ソースもかけます
料理レビュー
5.00
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  • 786*****
    score
    あっという間だったので写真がありませんが、とてもおいしく食べました
    2021-05-01 11:39
  • 899*****
    score
    おいしくごちそうさまでした~！ ありがとうございます。
    2020-12-06 21:10
  • 384*****
    score
    おかげさまで簡単でおいしいチョップステーキを食べました^^ 良いレシピを投稿してくださってありがとうございます。 色味もとてもいいですね~
    2020-05-27 07:36
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