甘辛いスペアリブ焼き
コロナで家の中が長くなる最近 就活生の息子、頑張れと作ってくれました
3 人分
60 分以内
라떼7
材料
  • 豚の背骨カルビ
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • 月桂樹の葉
  • ニンニク
    6ea
  • コショウ
  • 料理酒
  • 醤油
    6TS
  • コチュジャン
    1TS
  • 砂糖
    2TS
  • 料理酒
    2TS
  • 水あめ
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが
    0.5TS
  • コショウ
  • 長ネギ
  • 青唐辛子
  • 唐辛子粉
調理順
STEP 1/4
水10カップに玉ねぎ、丸ごとにんにく、コショウ、月桂樹の葉、料理酒を入れ、湯が沸いたらきれいに洗ったドゥンカルビを入れて30分間煮る。
STEP 2/4
タレを作る。
STEP 3/4
茹でたドゥンカルビをきれいに洗った後、中華鍋に入れてタレを入れ、水をもう1カップ置いた後、タレがまんべんなく染み込むようにかき混ぜながら煮る。
STEP 4/4
きれいに盛っておいしく食べてください~
茹でたドゥンカルビにタレを漬け込ませた後、オーブン（240度）で10分間焼いて食べてもおいしいです。 この時は水を追加しません~
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