コーヒーとお湯、そして砂糖は同量を用意してください。
コーヒーはブラックコーヒーを活用しなければならず、約6袋を開けて準備しました。

よく混ぜるボールにコーヒー、砂糖を入れてお湯を注いでください。
この時、水が多すぎると失敗の原因になりますので、水は同量もしくはそれより少なめに入れてください。

もうかき混ぜるだけで終わりです。
ホイップ機でかき混ぜてみると完成しますが、とても大変なので
ハンドミキサーをご利用いただければ楽です。

一方向にかき混ぜていくと、徐々に色が薄くなり、硬くなります。

水の量を同量に、あるいはもう少し少なめにしたら、ついに成功できたそうです。
絶えずミキサーを回していると、徐々に薄かったコーヒーがとろみを感じることができます。
もう少し返した後、ボールを裏返したときに3秒ほど落ちない、と思ったら完成です。

牛乳を好きなカップに入れます。
牛乳は約400mlくらい入れてあげました。 このくらいの量なら
今作ったタルゴナコーヒーから半分くらい入れるのがちょうどいいです。
牛乳を入れた後、タルゴナコーヒーをのせれば終わりです。