キムチビビングクス甘辛いビビングクスのタレの作り方
涼しくて辛いキムチビビン麺を作ってみます。
2 人分
20 分以内
햇살머금은집
材料
  • キムチ
    1/4ea
  • コチュジャン
    1T
  • 唐辛子粉
    1t
  • 砂糖
    1t
  • サンチュ
    4一切れ
  • ごま油
    1t
  • ゴマの実
    1t
  • そうめん
    2盛り付け
  • 卵
    2ea
映像
調理順
STEP 1/5
キムチをざくざく切って入れて冷たく楽しめる
キムチビビングクス黄金レシピ甘辛いビビングクスのタレの作り方
ご紹介します。
STEP 2/5
一緒に混ぜたり、薬味でのせるサンチュを
千切りにしてください。
STEP 3/5
そしてキムチはざくざく切ってスープを必ず絞って準備してください。
キムチに味付けをしている間、片方では
そうめんをゆでてください。
そして、ざくざく切ったキムチにキムチにコチュジャン1T、唐辛子粉1t。砂糖1t、ごま油1t。ゴマ1tを入れてもみ和えてください。
それではビビン麺に入れるキムチのタレが完成なんですって。
ビビン麺のタレ、黄金比率は唐辛子粉より
コチュジャンをもう少し入れてください。
そしてキムチの量や塩加減によってコチュジャンは
足したり外したりしてください。
STEP 4/5
そして水気を切って用意したそうめん2人前。サンチュを切ったものを入れて
キムチのタレを混ぜてください。
塩味が染み込むように速いスピードで麺が伸びないように
出すのがポイントなんですよ。
STEP 5/5
最後に器に盛って卵までのせれば終わり
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