かぼちゃ料理/かぼちゃの煮物
かぼちゃは西洋系カボチャの一品種で、糖度が高く栗の味がすることから栗かぼちゃとも呼ばれています。 豊富な糖質や栄養分に比べてカロリーは低く、食物繊維が豊富で消化を助けます。 よく知っている色ではなく、オレンジ色のかぼちゃを購入しました。
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