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パンネラ:ご飯になるブレッドサラダ

パンジャネッラはイタリアのトスカーナ地方で乾いたパンを捨てずにふやかしてトマトと野菜に和えて食べることから始まった料理。一種のブレッドサラダですが、最近は主にパンをオリーブオイルで焼いて入れるそうです。パンやトマト、オリーブオイルなど、その他の材料を冷蔵と思いきり入れてください。

3 人分

20 分以内

재미마미

材料

調理順: STEP 1/10

トマトは種を切っておく

STEP 2/10

りんごも適当な大きさに切る

STEP 3/10

葉野菜は洗って水気を切る

STEP 4/10

玉ねぎは切って水に浸して辛さを抜く。

STEP 5/10

ナッツは乾いたフライパンで炒める

STEP 6/10

食パンは切ってオリーブオイルをかけてエアフライヤーで焼き上げる。
フライパンで焼いても構いません

STEP 7/10

硬い材料をボールに盛って塩コショウをかけておく

STEP 8/10

オリーブオイルと酢を口当たりに入れて和える。
オイルと酢の割合は、1:1を基準に酢を少なく、または多く入れることができます。 2つを混ぜて味わってお好みに合わせて加減してください

STEP 9/10

あらかじめ作って冷蔵庫に置いて冷やして食べても良い

STEP 10/10

パンネラの基本材料と言ったものがちょうど家にあったので、また作ってみました。パン、トマト、キュウリ、玉ねぎ、バジル。
そしてドレッシングもオリーブオイルと酢だけ！