マッシュポテトw。肩ロースステーキ:我が家がまさにレストラン
ステーキのガーニッシュでいいマッシュポテト、マッシュポテトをワンパン料理で簡単にできる方法で作ってみました。
1 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • ジャガイモ
    400g
  • 塩
    1ts
  • 牛乳
    3TS
  • バター
    1TS
  • 肩ロースステーキ
  • ステーキソース
  • ミニトマト
調理順
STEP 1/8
じゃがいもは適当に切ってじゃがいもと塩を入れて最初から茹でる
ジャガイモが茹でている間、かき混ぜずにそのまま茹でてください。
STEP 2/8
ジャガイモが煮えたら水を注ぐ。
じゃがいもは茹でたお湯が曇ったらほぼ熟しているので、一つ取り出して食べてみて確認してください
STEP 3/8
火を弱めジャガイモの水分を吹き飛ばし潰す
STEP 4/8
じゃがいもがふわふわになったら牛乳(生クリーム)を入れて混ぜる。
STEP 5/8
火を消してバターを入れて残熱で溶かす
STEP 6/8
マッシュポテトを皿に盛る
STEP 7/8
ステーキをのせる。
ステーキは牛、豚は関係ありません。
STEP 8/8
肩ロースステーキは牛肉の時と同じようにオリーブオイルで和え、ハーブソルトとグラインドコショウをかけておいてエアフライヤーで焼いてくれました。
ミニトマトはステーキを焼く時にちょっと焼いてくれたし、作っておいたパンネラ(ブレッドサラダ)があって添えてくれました
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