1000回かき混ぜないと食べられない目玉焼き、スフレオムレツです。
1000回かき混ぜないと食べられないというスフレオムレツ、別名1000回目玉焼きを作りました。 なぜかって。退屈で~~~最近人々がどうしてあんなに苦労してしきりにかき混ぜるんですか? 私もそうでした。 でも、私もそれをやっていますね。 代わりに、私は装備があるので大変ではないようにしています。 作ってみたら子供たちのおやつにちょうどいいですね。 いつもの目玉焼きはおかずだと、ヨーグルト1000番目玉焼きは何か料理をした感じというか。 ふわふわ小麦粉のないパンケーキのようです。 卵一個が与える楽しさと幸せがダチョウの卵ほど大きいですね。
1 人分
30 分以内
배고픈엄마
材料
  • 1ea
  • バター
    1/2TS
  • 食用油
    1/2TS
  • ジャム
    少し
調理順
STEP 1/7
冷たい卵1個を用意し、ボウルに卵白だけ入れます。 そして泡立て器を使って白身をしっかりとのせます。
STEP 2/7
白身の泡は砂糖を入れたメレンゲと硬さに違いがあります。 砂糖を入れたメレンゲは不透明で硬い泡なら、砂糖のない白身の泡は透明な軽い感じです。 だからといってすぐには消えません。
STEP 3/7
そして卵黄を白身の泡に入れ、軽くやさしく混ぜます。
STEP 4/7
熱したフライパンにバター大さじ1/2を溶かし、火をできるだけ弱めます
STEP 5/7
そして、用意した卵を丸く平たいので、形を整えた後、弱火でゆっくりと焼き上げます。
STEP 6/7
そして裏返して他の麺も弱火で働くので火を通します。
私は半分に折ったら胃が煮えなさそうなので、折らずに前後に十分に火を通してあげました。 この時、食用油大さじ1/2をフライパンにかけます。
STEP 7/7
こんがりしているので、前後に火を通した後、お皿に盛って、私は甘いオリゴ糖を軽く振りかけました。
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