豆板醤なしで麻婆豆腐の作り方
豚肉のみじん切り肉で簡単に作れる料理を探していて
簡単に炒めるだけの麻婆豆腐を作ってみました。
豆板醬なしでお家にある基本タレで作れます！
4 人分
15 分以内
라비디떼
- 材料
-
-
豚肉のみじん切り肉1ボウル
-
タマネギ1/2ea
-
長ネギ1ea
-
豆腐1/2一切れ
-
塩少し
-
コショウ少し
-
みそ2TS
-
唐辛子粉2TS
-
砂糖2TS
-
刻んだニンニク2TS
-
濃口醤油2TS
-
コチュジャン1TS
-
お湯100ml
-
ジャガイモでんぷん1TS
-
- 調理順
-
STEP 1/6材料はすべて細かく刻んで準備します。
豚肉のみじん切りは塩、コショウで下味をつけてください。
STEP 2/6タレを全部入れて混ぜてください。
STEP 3/6油を大さじ2杯ほどかけてから
ネギ油を出してください。
ネギの香りがしたら材料を全部入れて
玉ねぎが透明になるまで炒めます。
STEP 4/6タレを入れて混ぜてください。
この時、タレが焦げないように火を中火に弱めます。
STEP 5/6でんぷん粉と水を混ぜてでんぷん水を作り
味付けした肉と混ぜてください。
STEP 6/6自分の好みに合わせて濃度を合わせれば完成！
でんぷん水は料理を始める時に作っておけば固まってまたかき混ぜなければなりません。 使用する直前に作ってすぐに使った方がいいです。
- 料理レビュー
-
5.00score
-
488*****score食べる度に子供たちがご飯一杯ずつトントンします子供達と食べたから唐辛子粉入れなくても美味しかったです。レシピありがとうございます2021-09-10 16:47 -
311*****scoreおかげで豆板醬なしでおいしい麻婆豆腐を作って家族と食べ応えのある食事ができました。 レシピをアップしてくださってありがとうございます。2020-05-21 13:15
-
318*****score豆板醬がなくても作れるという言葉に 何度も迷って作ったんですね これすごいです 本当にごちそうさまでした2020-04-01 21:33 -
521*****scoreとてもおいしくなりました~2020-03-31 19:00
-
- ビビンバ おすすめレシピ
-
-
1
[簡単な一人暮らし料理] サムギョプサルとご飯を混ぜて食べよう！ サムギョプサルビビンバ作り / サムギョプサル丼4.93(27) -
2
アボカド卵ビビンバ4.94(50) -
3
他のおかずがいらない辛いおでんビビンバ~*4.97(134) -
4
玉ねぎ炒めビビンバ4.96(54)
-
- キムチ おすすめレシピ
-
-
1
{超簡単}冷麺大根キムチ4.78(37) -
2
[水キムチの作り方] 超簡単なナバクキムチの作り方4.90(99) -
3
超簡単 夏のおかず エゴマの葉キムチ 黄金レシピ(ゴマの葉100枚)4.93(41) -
4
ご飯泥棒 人気 おかず ゴマの葉キムチ 黄金レシピ4.97(122)
-